Holiday Resort Lombok Perkuat Komitmen Pariwisata Berkelanjutan Lewat Inisiatif Ecofarm dan Pengelolaan Sampah Organik

GIRI MENANG, LOMBOK – Holiday Resort Lombok secara konsisten menunjukkan dedikasinya terhadap praktik pariwisata yang bertanggung jawab dan ramah lingkungan dengan terus mengembangkan inovasi melalui program Holiday Ecofarm dan sistem pengelolaan sampah organik yang terintegrasi. Inisiatif ini bukan sekadar pelengkap operasional, melainkan menjadi pilar utama dalam upaya mengintegrasikan prinsip keberlanjutan di setiap lini kegiatan resort, sekaligus meningkatkan kesadaran kolektif mengenai urgensi pengelolaan lingkungan dalam industri perhotelan yang dinamis.

Kinerja Holiday Ecofarm: Pertumbuhan Signifikan dan Kontribusi Ekonomi

Selama periode Juli 2026, Holiday Ecofarm berhasil mencatatkan kinerja produksi yang mengesankan, menghasilkan berbagai jenis komoditas pertanian mulai dari sayuran segar, buah-buahan tropis, tanaman herbal, hingga hasil pertanian lainnya. Nilai total produksi pada bulan tersebut mencapai angka fantastis sebesar Rp17.019.808. Angka ini merupakan puncak pencapaian produksi bulanan tertinggi yang tercatat sepanjang tujuh bulan pertama tahun 2026, menunjukkan adanya peningkatan performa yang berkelanjutan.

Keberhasilan ini didorong oleh beragam komoditas yang dibudidayakan secara intensif di area Ecofarm. Kelapa, misalnya, menjadi salah satu penyumbang terbesar dengan volume produksi mencapai 926 kilogram, menghasilkan nilai ekonomi sebesar Rp9,26 juta. Selain kelapa, Ecofarm juga giat menanam dan memanen berbagai jenis sayuran segar seperti pepaya, okra, selada keriting, dan tomat. Ketersediaan pasokan sayuran segar dari Ecofarm tidak hanya memenuhi kebutuhan operasional dapur resort secara langsung, tetapi juga secara signifikan mengurangi ketergantungan pada pasokan dari luar. Hal ini berdampak pada efisiensi biaya, jaminan kesegaran produk, serta meminimalisir jejak karbon yang terkait dengan transportasi logistik.

Jika dirinci, pergerakan produksi bulanan selama Januari hingga Juli 2026 menunjukkan tren positif yang stabil:

• Januari 2026: Rp12.347.470
• Februari 2026: Rp12.181.275
• Maret 2026: Rp10.631.905
• April 2026: Rp14.503.958
• Mei 2026: Rp8.020.968
• Juni 2026: Rp12.145.808
• Juli 2026: Rp17.019.808

Secara kumulatif, nilai produksi Holiday Ecofarm selama tujuh bulan pertama tahun 2026 telah mencapai Rp86.851.192. Angka ini menegaskan efektivitas dan potensi ekonomi dari model pertanian terintegrasi yang diterapkan oleh resort.

Program Pengelolaan Sampah Organik: Siklus Berkelanjutan dari Limbah Menjadi Sumber Daya

Selain pengembangan pertanian berkelanjutan, Holiday Resort Lombok juga menaruh perhatian besar pada pengelolaan sampah organik yang dihasilkan dari berbagai aktivitas operasional sehari-hari. Pada Juli 2026, resort ini berhasil mengumpulkan dan mengelola total sampah organik sebanyak 1.136,65 kilogram. Rata-rata harian pengelolaan sampah organik tercatat sekitar 36,66 kilogram per hari, menunjukkan konsistensi dalam proses pemilahan dan penanganan limbah.

Dari total sampah organik yang terkumpul, sebesar 974,50 kilogram berhasil dikomposkan. Ini berarti tingkat pengomposan sampah organik di Holiday Resort Lombok mencapai 85,7 persen pada bulan Juli 2026. Angka ini merupakan bukti nyata dari keberhasilan program pengomposan yang diterapkan, mengubah limbah yang berpotensi mencemari lingkungan menjadi pupuk organik berkualitas tinggi.

Pencapaian pada Juli 2026 ini menunjukkan peningkatan yang sangat signifikan dibandingkan dengan bulan sebelumnya, Juni 2026. Total sampah organik yang dikelola mengalami peningkatan drastis sekitar 292,9 persen, sementara jumlah material yang berhasil dikomposkan melonjak sekitar 297,7 persen. Peningkatan ini mengindikasikan efektivitas strategi yang diterapkan serta peningkatan partisipasi dari staf resort dalam proses pemilahan sampah.

Hubungan antara Holiday Ecofarm dan program pengomposan bersifat sinergis dan saling melengkapi. Sampah organik yang sebelumnya dianggap sebagai limbah kini diubah menjadi sumber daya berharga. Limbah tersebut diolah menjadi kompos berkualitas yang kemudian dimanfaatkan kembali untuk menyuburkan tanah di area Ecofarm. Proses ini tidak hanya mengurangi volume sampah yang dibuang ke Tempat Pembuangan Akhir (TPA), tetapi juga meningkatkan kualitas tanah, mendukung pertumbuhan tanaman yang lebih sehat, dan mengurangi kebutuhan akan pupuk kimia sintetis.

Kronologi Inisiatif Keberlanjutan di Holiday Resort Lombok

Meskipun data spesifik mengenai kapan persisnya program Holiday Ecofarm dan pengelolaan sampah organik dimulai tidak disebutkan secara eksplisit dalam sumber asli, dapat disimpulkan bahwa inisiatif ini telah berjalan dan terus dikembangkan. Berdasarkan data produksi yang disajikan, program ini telah menunjukkan perkembangan yang signifikan sepanjang tahun 2026.

• Januari-Juni 2026: Periode awal tahun di mana program mulai berjalan dengan produksi yang stabil dan pengelolaan sampah organik yang terus ditingkatkan. Data produksi menunjukkan fluktuasi yang wajar seiring adaptasi dan optimalisasi sistem.
• Juli 2026: Bulan kunci yang menunjukkan pencapaian puncak dalam produksi Ecofarm dan peningkatan signifikan dalam pengelolaan serta pengomposan sampah organik. Data ini menjadi indikator keberhasilan strategi yang telah diterapkan.

Pengembangan ini kemungkinan besar merupakan bagian dari strategi jangka panjang resort untuk bertransformasi menjadi destinasi pariwisata yang benar-benar berkelanjutan. Keterlibatan tim operasional, dari petugas kebersihan hingga tim dapur dan agrikultur, menjadi kunci dalam keberhasilan implementasi program ini.

Dampak dan Implikasi yang Lebih Luas

Langkah-langkah konkret yang diambil oleh Holiday Resort Lombok memiliki implikasi yang jauh lebih luas daripada sekadar peningkatan efisiensi operasional internal. Inisiatif ini berkontribusi pada:

1. Pengurangan Jejak Lingkungan: Dengan mengurangi sampah yang dibuang ke TPA dan memanfaatkan kembali sumber daya organik, resort secara aktif mengurangi dampak negatif terhadap lingkungan, termasuk emisi gas metana dari sampah organik yang membusuk.
2. Peningkatan Ketahanan Pangan Lokal: Produksi sayuran dan buah-buahan di Ecofarm mendukung konsep farm-to-table, memastikan pasokan bahan makanan yang segar, sehat, dan berkualitas bagi tamu resort, sekaligus mengurangi ketergantungan pada rantai pasok eksternal yang panjang.
3. Promosi Pariwisata Berkelanjutan: Holiday Resort Lombok menjadi contoh bagi industri pariwisata di Lombok dan sekitarnya. Keberhasilan mereka dapat menginspirasi hotel dan akomodasi lain untuk mengadopsi praktik serupa, mendorong pertumbuhan pariwisata yang lebih bertanggung jawab di tingkat regional.
4. Edukasi dan Kesadaran: Keberadaan Ecofarm dan program pengelolaan sampah organik dapat menjadi sarana edukasi yang efektif bagi tamu resort, meningkatkan kesadaran mereka tentang pentingnya isu lingkungan dan mendorong praktik berkelanjutan dalam kehidupan sehari-hari.
5. Pemberdayaan Komunitas Lokal: Jika dikembangkan lebih lanjut, Ecofarm berpotensi menciptakan peluang kerja tambahan dan kolaborasi dengan petani lokal, memperkuat ekonomi komunitas di sekitar resort.

Tanggapan Resmi dan Visi Masa Depan

Stevi Yasinta Sintia Dewi, Marketing Communication Manager Holiday Resort Lombok, menegaskan visi resort dalam pernyataan resminya: "Melalui langkah-langkah yang konsisten dan terukur, Holiday Resort Lombok berharap dapat turut berkontribusi dalam membangun industri perhotelan dan pariwisata Lombok yang semakin hijau, bertanggung jawab, dan berkelanjutan."

Pernyataan ini mencerminkan komitmen yang kuat dari manajemen resort untuk tidak hanya beroperasi secara profitabel, tetapi juga memberikan kontribusi positif bagi lingkungan dan masyarakat. Semangat yang diusung, yaitu "Every Organic Waste is a Step Towards a Greener Future" (Setiap Sampah Organik adalah Langkah Menuju Masa Depan yang Lebih Hijau), menjadi moto yang memotivasi seluruh jajaran resort untuk terus berinovasi dan mengembangkan inisiatif yang mendukung pengurangan limbah, pemanfaatan sumber daya secara bijak, serta pelestarian alam.

Ke depan, Holiday Resort Lombok diprediksi akan terus memperluas cakupan program keberlanjutan mereka. Potensi pengembangan bisa meliputi diversifikasi tanaman di Ecofarm, optimalisasi sistem pengomposan untuk skala yang lebih besar, program daur ulang inovatif, penggunaan energi terbarukan, serta program konservasi air. Dengan fondasi yang kuat melalui Ecofarm dan pengelolaan sampah organik, resort ini berada di jalur yang tepat untuk menjadi pemimpin dalam pariwisata berkelanjutan di Lombok. (***)